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夏至吃冰!高雄青創冰店「芒個布停」  浮誇系芒果堆疊不知從何下手

夏至吃冰!高雄青創冰店「芒個布停」  浮誇系芒果堆疊不知從何下手

聯播黃頁小編
今天夏至,熱浪來襲,身為冰品一級戰區的熱情高雄,有一間被歸為日系文青冰店的「良品冰室」以諧音為產品幽默命名,推出「芒個布停」、「芒個莓玩」、「吃到嘴很酸」等熱門冰品,浮誇系芒果堆疊方式,有消費者戲稱「這碗冰毫無破綻,不知從何下手」,一推出就大受好評。負責人Nicole表示,幸好有高市府青年局的青創補助,才能讓年輕人的創意得以天馬行空發揮。位於鳳山區的「良品冰室」開設在熱鬧的中山路夜市口,門店裝潢清新簡約,被美食部落客評為文青冰品店。負責人Nicole表示,她和先生從學生時代開始就很喜歡吃冰,也曾在知名品牌冰淇淋店工作過,但吃來吃去還是古早味冰品最「涮嘴」(台語紲喙,指合胃口),因此他們就決定將傳統台式冰品精緻化,讓民眾不僅可以吃到熟悉的味道,環境也更舒適。Nicole說,她堅持親手炒糖,每項配料用心選購熬煮,不添加任何香精與人工添加物,店裡一年四季都提供傳統台式創意剉冰、季節性水果冰品,冬天則會增加販售熱甜湯。今天夏至,良品冰室也選用夏天盛產的芒果推出新產品,Nicole與先生發揮幽默創意,在新鮮芒果冰上再放上一大顆手工布丁,將這碗冰命名為「芒個布停」;製作過程是一層剉冰一層糖漿,使
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